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Enjoy Life… In the Kitchen – Frigo 2000

Giu 30, 2016 designdiffusion

https://youtu.be/-J0WW46_yXo

ospita in collaborazione con DDN un gruppo di architetti e interior designer.

Una fantastica serata condotta dallo Chef Riccardo De Prà nella preparazione, insieme agli ospiti, di un favoloso menù utilizzando le innovative prestazioni tecnologiche dei forni a vapore e del cassetto sottovuoto di V-ZUG, del piano Wolf con la sua fiamma regolabile da una potenza minima per far sciogliere il cioccolato senza bruciarlo fino ad una massima potenza per rosolare lasciando gli alimenti croccanti fuori e morbidissimi al loro interno. I sistemi cottura BORA hanno aiutato lo Chef per una cottura sana veloce e senza odori.

Durante la serata si è svolta anche un’interessantissima tavola rotonda che ha visto protagonista l’importanza di una corretta scelta dell’elettrodomestico in cucina in base alle necessità personali, al proprio ‘stile di vita’.